茼蒿:活血化瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.茼蒿切段,鸡蛋打散备用
2.炒锅放入适量花生油烧至六成热
3.倒入搅好的蛋液炒熟盛岀备用
4.炒锅再倒入少许花生油烧至六成热放入蒜片爆香
5.放入茼蒿大火快速炒一分钟
6.加入适量盐翻炒入味
7.最后放入炒好的鸡蛋滴入几滴香油翻炒均匀
8.出锅装盘
鸡蛋炒茼蒿是一道清爽的家常快手菜,非常适合零厨艺的人尝试噢。
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