馒头卷的做法

• 1.准备好材料，把面粉过筛，加入白糖，盐搅拌均匀

• 2.把酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀

• 3.打入鸡蛋搅拌均匀

• 4.加入板栗馅搅拌均匀

• 5.慢慢加水搅拌成面团

• 6.盖上保鲜膜发酵几个钟

• 7.发酵至原来体积的两倍大

• 8.拉开里面呈蜂窝状

• 9.加少许干面粉防粘手揉面，分成几个小团醒发半个小时

• 10.取一个小面团揉好，擀成面皮，重复几次

• 11.擀成长条形面皮然后卷起来，用刀在上划两道开口

• 12.放入蒸锅

• 13.蒸25分钟左右馒头就好了