黄豆芽:清热利湿
1.黄豆芽去根洗净。
2.炒锅里加入适量的食用油,放入黄豆芽翻炒一会儿,加入适量的开水。大火煮几分钟。
3.新鲜鸡血切块。
4.鸡血焯水后洗净。
5.把鸡血放入豆芽锅里一块煮几分钟。加入少许盐和白胡椒粉调味。
6.出锅后撒上葱花。
7.鸡血豆芽汤成品图!
1: 黄豆芽要先煮八分熟再下鸡血,鸡血不易久煮,煮熟即可。煮时间长了会起孔影响口感。2: 用豆芽炖的,汤非常鲜,我没有加味精鸡精 ,需要的可以自行添加。
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