八宝豆豉粉蒸排骨的做法

• 1.猪肋排用清水泡2小时，洗净血水，沥干备用。蒸肉米粉1袋打开放碗中备用。

• 2.五香豆片切小菱形块。

• 3.放在大盘底部。豆片不用加调料，因为是用盐水和五香水制作的。

• 4.准备调料。

• 5.姜切丝，蒜切片，葱切圈，辣椒切圈备用。

• 6.把葱，姜，蒜，加入肋排，倒入料酒，拌匀。腌制30分钟。

• 7.加入花椒，八角，辣椒，花椒、桂皮。腌制30分钟。

• 8.捡出葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、桂皮。加入蚝油、老抽、白糖、盐、八宝豆豉，拌匀。

• 9.一个一个分次在盛有米粉的碗里把肋排沾满米粉。

• 10.码放在盛有五香豆片的大盘上面。

• 11.把剩下的八宝豆豉放在肋排上。

• 12.电高压锅中放适量水，水里放一个碗，水不要没过碗，再把盛有肋排的大盘放在碗上。

• 13.盖上高压锅盖，按下炖的按钮，30分钟！

• 14.30分钟后出锅，成品图！好香啊！