萝卜丝蒸饺的做法

• 1.将大萝卜切块擦丝备用

• 2.擦丝的同时做上一锅水准备抄烫萝卜丝

• 3.将烫好的萝卜丝挤干水后放入盆内，油面筋切碎，虾皮洗净放入，切大量的葱(我这里切了3颗葱)

• 4.面粉用温水和匀，醒发备用

• 5.将醒发好的面团切大小均等的面剂子(比平时饺子的剂子稍大)

• 6.包好的大饺子入蒸锅，水开后大火蒸15分钟