维也纳猪扒的做法

• 1.将猪扒中间片开一刀，但不要片断

• 2.用刀背敲打猪扒，使其口感更好

• 3.放入盐，胡椒粉，橄榄油腌制一段时间

• 4.按照顺序，面粉，蛋液，面包糠，将猪扒裹好

• 5.油温烧至180度，放入猪扒，炸至金黄色即可！