香芋头粿的做法

做法：

• 1. 取出大米清洗干净，加上水泡上3小时左右
• 2. 取出芋头，剥掉皮，洗干净切成芋头丝
• 3. 将浸泡好的大米磨成米浆
• 4. 将磨好的米浆放入芋头丝，姜
• 5. 再放入适量的盐，搅拌均匀，放入粿盆中摸平，再放入大锅中
• 6. 一直保持大火蒸3个小时就可以了