香芋头粿的做法

• 1.取出大米清洗干净，加上水泡上3小时左右

• 2.取出芋头，剥掉皮，洗干净切成芋头丝

• 3.将浸泡好的大米磨成米浆

• 4.将磨好的米浆放入芋头丝，姜

• 5.再放入适量的盐，搅拌均匀，放入粿盆中摸平，再放入大锅中

• 6.一直保持大火蒸3个小时就可以了