天麻纹党土鸡汤的做法

• 1.选土鸡，清洗干净。

• 2.砍成大块，冷水下锅，飞水。

• 3.飞水三分钟后，马上用自来水漂洗干净。

• 4.野生天麻提前三天水发。

• 5.文党切段或切片。

• 6.以上全部食材放入砂锅里，加足够的水，大火烧开，打掉泡沫，然后小火慢炖六小时就煲好了，然后捞出一部分汤表层的鸡油，免得油腻。