用料：
- 鱿鱼 一个
- 鸡蛋 一个
- 炸鸡粉 一包
- 生菜 2叶
- 青瓜 适量
- 椰蓉 适量
- 大蒜 一粒
- 盐 适量
小贴士：
锅中油热后，小火慢炸，以免炸了颜色太深。
做法：
- 1. 准备好以上食材。
- 2. 生菜切细，放入盘里摆盘好。
- 3. 青瓜切花，摆盘好。
- 4. 鱿鱼洗净，切圈（约0.5cm）
- 5. 鱿鱼放到碗里，放入蒜末、半茶匙盐。拌均匀。稍微腌半小时，让它入味。
- 6. 加入炸鸡粉，约2汤勺。
- 7. 拌均匀。
- 8. 打一个鸡蛋，打均匀，鱿鱼圈内外蘸上鸡蛋液。
- 9. 蘸了鸡蛋液的鱿鱼圈裹上椰蓉。
- 10. 裹好的鱿鱼圈。
- 11. 放入热油中炸，小火慢炸至双面金黄。
- 12. 炸好的鱿鱼圈放入盘中，按环环相扣的方式叠放。
- 13. 成品出来啦！！香气扑面^-^金黄金黄哒～
- 14. 出锅后，根据口味，可蘸一碟调味料。如番茄酱、酱油芥末、辣椒酱等等，根据个人喜欢调配。