过肉土豆片的做法

• 1.土豆切片

• 2.肉切片

• 3.在切好的肉片中放入少许盐，酱油，鸡精，鸡蛋，淀粉，料酒，葱姜蒜切块，掩半小时

• 4.把配料，萝卜，青椒，洋葱切成小块，葱蒜切好，备用

• 5.锅入倒油，待油开后放土豆炸，待边缘发黄捞出，再把肉放锅中炸好，捞出，备用

• 6.锅留少许油，把葱蒜炒香，放入萝卜，洋葱，青椒炒，再放入土豆，肉片，翻炒，放少许盐，酱油，鸡精，翻炒后即可出锅