用料：
- 排骨 一斤
- 浓汤宝 一个
- 老抽 适量
- 嫩肉粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 姜粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 小葱 少量
- 蒜末 适量
小贴士：
浓汤宝有咸味，盐少放一些。喜甜的也可以加几粒冰糖同蒸。
做法：
- 1. 排骨洗净倒料酒，凉水入锅煮三分钟
- 2. 再用水冲洗干净，加料酒，老抽，姜粉，胡椒粉，浓汤宝一个，盐少许腌制
- 3. 再加适量嫩肉粉拌匀
- 4. 葱蒜切末备用
- 5. 放蒜末拌匀腌制2小时以上
- 6. 电压力锅加水，按牛羊肉键开始
- 7. 熟了装盘，放葱花香菜点缀
浓汤宝有咸味，盐少放一些。喜甜的也可以加几粒冰糖同蒸。