排骨:润燥
1.排骨洗净倒料酒,凉水入锅煮三分钟
2.再用水冲洗干净,加料酒,老抽,姜粉,胡椒粉,浓汤宝一个,盐少许腌制
3.再加适量嫩肉粉拌匀
4.葱蒜切末备用
5.放蒜末拌匀腌制2小时以上
6.电压力锅加水,按牛羊肉键开始
7.熟了装盘,放葱花香菜点缀
浓汤宝有咸味,盐少放一些。喜甜的也可以加几粒冰糖同蒸。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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