手撕千层肉松面包的做法

• 1.除黄油外所有材料放入面包机桶，湿性材料放最下面，酵母放最上面，启动面包机和面功能。

• 2.放入黄油再次启动和面功能。

• 3.揉至可以轻松拉出手套膜。放回面包机，启动发酵功能。

• 4.基础发酵至两倍大，戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。

• 5.取出面团轻揉排气，将面团擀成方形面皮。

• 6.面皮上均匀涂上沙拉酱。

• 7.撒上肉松，割成4块。

• 8.面片一层层垒起来。

• 9.竖起来码入长方形吐司盒。盖好盖子进行二次发酵。发酵至吐司盒八分满。

• 10.烤箱预热180度，中层上下火50分钟。

• 11.一片一片吃得停不下来，拉丝非常完美。