木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.鸡胸肉洗净切片,用料酒,葱姜,盐,黑胡椒,糖,生粉腌制半小时
2.青笋切片,木耳泡发后用开水稍煮片刻。
3.热锅冷油倒入鸡胸肉滑炒至肉色变白
4.倒入青笋煸炒
5.倒入木耳煸炒,调味出锅。
鸡胸肉一定要用生粉拌匀,这样肉质会嫩一点。木耳要用开水烫烫一下,之前菜谱里都有说到。
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