香菇蒸土鸡的做法

• 1.土鸡肉洗净淤血，切小块。

• 2.淀粉，酱油，盐，料酒。

• 3.抓均匀腌制30分钟。

• 4.香菇温水泡发。

• 5.香菇洗净挤去少许水份，切片备用。

• 6.葱条取头部分，绿色的不用。并用刀压散。姜切片。

• 7.枸杞子洗下水备用。

• 8.开始拍盘，如图，鸡肉下面，在香菇，在放葱姜枸杞。

• 9.锅中水开放入土鸡，上气大火蒸10分钟即可。

• 10.蒸熟美图来一张。吃时拌一拌即可。汤水浇饭很美味。