四色饺子的做法

• 1.准备胡萝卜，紫薯，黄心山芽，菠菜洗净

• 2.胡萝卜，菠菜打成汁

• 3.山芋，紫暑烤熟，

• 4.四种材料打成汁

• 5.用面和成四种面团，醒面二十分钟

• 6.肉糜中加入鸡蛋，色拉油，料酒，盐，生姜，葱，生抽老抽，饺子十三香，糖，鸡精，加上的淀粉，顺一个方向搅拌，打到粘绸

• 7.切碎的红椒，青椒，和香菇和肉糜分别搅拌，做好馅料

• 8.把面团分别搓成四个长条

• 9.切成小剂子，擀面杖擀圆

• 10.包入馅料

• 11.包成饺子

• 12.四色饺子包好了，可以下锅煮了