蒜苗拌粉条的做法

• 1.粉条冷水泡30分钟左右，洗净备用。

• 2.烧开水，锅中倒入几滴菜油，然后把泡制的粉条放入锅中煮软。

• 3.然后把煮好的粉条，放入冷水中洗净，控干水分备用。

• 4.新鲜蒜苗，洗净备用。

• 5.在烧开水的锅中放入几滴菜油，把蒜苗焯水。

• 6.把焯好水的蒜苗切段备用。

• 7.葱姜蒜末备用。

• 8.把焯好的粉条和蒜苗，倒入调制碗内，放入葱姜蒜末、味精、食盐、白糖、花椒粉、生抽、醋拌制。

• 9.熟好的红油。

• 10.再加入红油一起拌匀，装盘待食。

• 11.成品。