自制鸡肉松的做法

做法：

• 1. 先将洗好的新鲜瘦鸡肉，切成小块。将切好的鸡肉放在锅里煮，放入姜，葱。
  
• 2. 鸡肉煮好后捞出来，将煮好的肉放入保鲜袋用擀面杖轧烂。
• 3. 铁锅烧开加几滴核桃油，油热后倒入煮肉的汤，放一点酱油，把肉丝倒入锅内炒，一定要小火慢慢炒，得半个小时，炒出绒。
  
• 4. 成品