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红烧黄鱼
健康功效
黄鱼:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红烧黄鱼的做法
![红烧黄鱼的做法图解1]()
1.黄鱼洗净，姜去皮洗净切片，蒜头去皮洗净切片，葱洗净一半打结，一半切末
![红烧黄鱼的做法图解2]()
2.锅里油烧热，放入姜片和蒜片煸香
![红烧黄鱼的做法图解3]()
3.放入黄鱼两面煎一下
![红烧黄鱼的做法图解4]()
4.放入料酒和醋，老抽，水，葱大火烧开
![红烧黄鱼的做法图解5]()
5.水滚后，撇去杂质，加盐和糖继续大火烧
![红烧黄鱼的做法图解6]()
6.一直大火烧，烧到汤汁不多时撒入葱花
![红烧黄鱼的做法图解7]()
7.汤汁收的差不多即可出锅
红烧黄鱼的家常做法
（全部）
黄鱼:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.黄鱼洗净，姜去皮洗净切片，蒜头去皮洗净切片，葱洗净一半打结，一半切末
2.锅里油烧热，放入姜片和蒜片煸香
3.放入黄鱼两面煎一下
4.放入料酒和醋，老抽，水，葱大火烧开
5.水滚后，撇去杂质，加盐和糖继续大火烧
6.一直大火烧，烧到汤汁不多时撒入葱花
7.汤汁收的差不多即可出锅
