1.葱洗净切段。
2.尖椒、葫萝卜洗净切片,干豆腐切好装盘。
3.炒锅加油7成热后下葱炒香,加十三香、干豆腐翻炒,倒生抽、少量水。
4.三分钟后下尖椒、葫萝卜快速翻炒,加盐、淀粉翻炒1分钟关火。
5.装盘待食。
炒干豆腐加水是让干豆腐吃起来比较软,配上尖椒吃起来微辣,更宜下饭。
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