打印

猴菇虫草竹荪滋补汤的做法

www.xiangha.com/caipu/79961908.html

  • 用料:

  • 猴头菇  10g
  • 虫草花  15g
  • 竹荪  5g
  • 莲子  10g
  • 鸡肉  150g
  •  适量

小贴士:

猴头菇用淘米水浸泡约两小时,反复挤压洗净;竹荪用淡盐水泡发;

做法:

  • 1. 准备所有食材
  • 2. 猴头菇和竹荪浸泡洗净
  • 3. 虫草花浸泡五分钟左右洗净
  • 4. 猴头菇撕碎;虫草花和莲子备用。
  • 5. 把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲,放入适量清水,大火煮开后转小火煲约一个小时左右。
  • 6. 加入剪段的竹荪
  • 7. 继续煲约一个小时
  • 8. 鸡肉切薄片
  • 9. 鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。