猴头菇:低蛋白质 虫草花:补虚 竹荪:滋阴
1.准备所有食材
2.猴头菇和竹荪浸泡洗净
3.虫草花浸泡五分钟左右洗净
4.猴头菇撕碎;虫草花和莲子备用。
5.把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲,放入适量清水,大火煮开后转小火煲约一个小时左右。
6.加入剪段的竹荪
7.继续煲约一个小时
8.鸡肉切薄片
9.鸡片放入汤锅煮熟。起锅前放入盐调味。
猴头菇用淘米水浸泡约两小时,反复挤压洗净;竹荪用淡盐水泡发;
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