平菇披萨的做法

• 1.面粉，糖，盐，酵母，水混合。

• 2.揉成面团。

• 3.橄榄油少量分次的加入。

• 4.不断的揉，甩，扯断筋。

• 5.直到面团很柔软。

• 6.抻出薄膜。

• 7.发酵至两倍大。

• 8.擀成圆饼。

• 9.放到披萨盘里，用大鱼际按压披萨边缘。

• 10.用叉子扎上小眼。

• 11.倒入番茄沙司，撒上披萨草。

• 12.平菇清洗干净，撕成条，挤干水分。

• 13.放入底油，倒入平菇，翻炒均匀加入少许盐。

• 14.撒上部分马苏里拉，摆上香肠。

• 15.再撒马苏里拉，撒上青椒块。

• 16.烤箱预热180度，中层，25分钟，再撒入剩余马苏里拉5分钟后取出。