武昌鱼:益胃
1.准备鱼和剪刀。
2.去鱼鳞。
3.去好鱼鳞开始剪片(我喜欢用剪刀,剪的比较均匀)从鱼尾巴顺着鱼头方向剪。
4.剪到鱼肚子这个位置就可以轻松的去内脏了。
5.整个剪好,大功告成。
6.整个放进盆子里洗洗。
7.沥干水份,然后把鱼放在一个汤碗,加入所有的调料腌制半个小时。
8.摆盘。
9.上蒸锅中火蒸二十分钟就可以上桌了。。
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