双菇鲜肉黄金饺

双菇鲜肉黄金饺
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作者:Sunny晴mm

健康功效

猪肉:养血
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

鲜香菇 100克
玉米面 80克
温水 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量
包子饺子料 适量

双菇鲜肉黄金饺的做法

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解1

    1.准备好肉馅的主料,猪肉剁碎,香菇和杏鲍菇切碎,葱,姜切末

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解2

    2.猪肉,香菇,杏鲍菇,葱姜全部放入一个盆子里,然后打一个鸡蛋

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解3

    3.放入调味料,老抽,生抽,蚝油,糖,盐,包子饺子料,最后倒入适量料酒

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解4

    4.用筷子顺时针画圈搅拌,肉馅很干的情况下,可以倒入适量食用油,搅拌至肉馅上劲

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解5

    5.把搅拌好的肉馅包一层保鲜膜,静置入味,然后准备面粉和玉米面

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解6

    6.倒入温水,用筷子搅拌,最后用手揉成表面光滑的面团,醒20分钟

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解7

    7.醒好的面团,取一块,搓成长条

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解8

    8.均匀的切成小剂子

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解9

    9.用擀面杖擀成薄厚均匀的饺子皮

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解10

    10.取一张饺子皮,放入肉馅

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解11

    11.从右向左折

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解12

    12.包好就是这样的

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解13

    13.按照上面的方法接着包

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解14

    14.锅中倒入,水开后下饺子,饺子全部浮起来就熟了

  • 双菇鲜肉黄金饺的做法图解15

    15.配上香醋吃更香!年夜饭必不可少的水饺!

小贴士

1,肉馅的调味料根据自己的口味放
2,包子饺子料超市就有卖的,买不到用五香粉代替也可以

本菜谱由Sunny晴mm上传

双菇鲜肉黄金饺的家常做法

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