韭菜:温中行气
鸡蛋:养血
1.把马蹄去皮后,洗净切丁 备用
2.把韭菜洗净,切丁备用
3.把盐,胡椒和麻油倒入碎肉里
4.用手搅拌,尽量让黑胡椒和肉都混一起。这样肉也比较松, 肉吃起来比较滑
5.倒入马蹄丁, 用手 或者筷子慢慢将马蹄和肉都混合均匀
6.倒入韭菜,然后搅拌 ( 材料一个一个慢慢放入在搅拌这样混合比较均匀. 然后肉也比较烂 这样口感会比较好哦)
7.最近放入一个鸡蛋, 然后再如上搅拌均匀
8.准备包了哦
9.拿一个面皮、 尖处对着自己。 放入一汤匙肉
10.然后对折
11.从右角折起
12.然后反过来,右角再往上推折
13.这样就完成啦!
14.准备进冰箱咯
包的时候: 3 角形的对折, 左边开始从左角的馄饨皮往中间推,然后右边右角也往中间推。 这样就完成啦! 当然馄饨好多种包法了。 我这种是最简单的, 试和初学者哦 ! 包好尽量要一个个平放 然后放入速冻20 分钟 然后一个个拿出来放入袋子 再放入速冻! (这样的好处是 不会让馄饨粘在一起)