用料：
- 萝卜 一个
- 肉 500克
- 大葱 适量
- 剩米饭 一小碗
- 老姜 适量
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
肉丸炸好，红烧吃也可以的，也可以用锅在蒸着吃也行，还可以当小零食吃，
做法：
- 1. 准备食材，
- 2. 把肉剁碎 ，萝卜用擦菜板，擦成丝，开水煮断生，捞起，剁碎，挤干水，大葱芹碎，放进一个大点的盆里，把米饭，面粉，淀粉，盐，花椒粉，胡椒粉，姜米，少许水，用手，搅拌，
- 3. 搅拌好的
- 4. 接着就可以用锅炸丸子了，热锅凉油，用手将肉馅挤成1.7厘米大丸子，放入锅里炸成皮成浅黄色时捞出，
- 5. 这是炸好的萝卜丸子
- 6. 锅里到入少许油，用姜米，葱，炸锅，到入鲜汤，放点生抽，放入肉丸，小火烧松软入味，用水淀粉勾芡，就可以起锅了，