用料：
- 南瓜 8两
- 猪肉沫 2两
- 香菇 3个
- 葱 一颗
- 大蒜 2粒
- 盐 适量
小贴士：
这次没放辣椒，主要是想保持这道菜的香甜。放入辣椒，味道会被辣椒盖住。
做法：
- 1. 准备好以上食材，有：猪肉沫、南瓜切块约1.5厘米厚，大蒜切小丁，葱切沫，香菇切丁。
- 2. 锅里热油，先放入大蒜丁煸香。
- 3. 大蒜出香味后，放入香菇丁。略炒一分钟。
- 4. 南瓜块放入锅中，略翻一会。
- 5. 加入100ml水。
- 6. 放入猪肉沫，用铲子将肉沫稍微捻开。
- 7. 加一茶匙盐，稍微伴均匀，盖上锅盖闷6分钟。
- 8. 洒入葱花，稍微闷一分钟，让葱香味道散发在菜肴中。
- 9. 出锅啦，开吃！！ ^-^