用料：
- 菠菜 300g
- 面粉 500g
- 盐 2g
- 胡萝卜 150g
- 小蘑菇 300g
- 瘦肉 200g
- 葱姜蒜 适量
- 十三香 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
做法：
- 1. 菠菜洗净用开水焯一下！
- 2. 放入榨汁机进行榨汁！
- 3. 加入面粉，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟！
- 4. 胡萝卜洗净用开水焯一下，切碎！
- 5. 小蘑菇洗净过开水焯一下，切碎，把水挤干净！
- 6. 切碎的胡萝卜、小蘑菇、肉馅放在一起，加入食盐、十三香、生抽、蚝油、切碎的葱姜蒜，把饺子馅搅拌均匀！
- 7. 醒好的面团用手搓成长条！
- 8. 用刀切成小剂子！
- 9. 擀面杖擀成圆片！
- 10. 面皮包入拌好的饺子陷！捏紧成饺子！
- 11. 包好的饺子，开水煮熟，美味的饺子就做好了！
- 12. 尝一尝是不是很美味！
- 13. 成品！