节节高升 黄瓜酿虾仁时蔬的做法

• 1.准备食材。

• 2.黄 瓜洗净，用盐搓揉，去除部分农药残留。

• 3.洗净后切成长度一致的段。

• 4.用刀子将黄瓜雕成黄瓜盅，挖去中间的芯，待用。

• 5.虾去皮洗净去除虾线。

• 6.切成小丁，放入一个鸡蛋清。

• 7.放入适量料酒。

• 8.备好虾丁，什锦蔬菜和水淀粉。

• 9.锅中放油烧热。

• 10.放入姜末爆香。

• 11.倒入虾丁煸炒。

• 12.虾丁炒至变色。

• 13.放入什锦蔬菜煸炒，放入适量的盐，点人适量的水。

• 14.水淀粉勾芡，放入适量的味精即可。

• 15.装人黄瓜盅内。

• 16.装满点儿，嘚瑟一下。

• 17.上桌喽！