煲咸饭的做法

• 1.先把米淘一下，然后泡上约一两个小时

• 2.准备其他食材

• 3.腊肉和五花肉切片；香茹洗发洗净、对半切开；胡萝卜切丁。

• 4.腊肉干煸出油

• 5.放入五花肉煸炒，放料酒。

• 6.放葱段、姜片；放香菇和胡萝卜丁翻炒。

• 7.放一点儿水，以没过食材为宜；放一点儿生抽和盐。

• 8.倒入盛有大米的电饭锅，约一小时煮饭完毕（比平时焖米饭稍长一点儿时间）。

• 9.等煮饭程序完成后，放入小青菜焖几分钟。