饺子的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.把面和面团，韭菜，香菇，洗干净切碎，虾皮洗好控干水份，鸡蛋炒好剁碎。

• 3.切好的所有食材，鸡蛋除外，都先拿油拌上、然后放，鸡粉，十三香，少许生抽，记住在包饺子时再放盐和鸡蛋，这样鸡蛋不会太成，非菜也不易出汤。

• 4.和好的面团，分成n个小份，一次拿一小块擀成长条，把长条切成大小均等的小块，然后一一擀成小圆片，放上和好的馅，两手一捏饺子就好了。照这样包好所有的饺子。

• 5.上锅烧水煮饺子。

• 6.调蘸计，放一点盐，极品生抽，老陈醋是少不了的，也可以放点蒜计，香菜，还有辣椒油。反正就是根据自己喜好调就大功告成。吃饺子喽！