玉米:利水
天麻:平肝、祛风通络、止痉
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.大骨头斩大块洗净。葱姜,香菜都洗净。新鲜天麻一个去两头去皮洗净。玉米一个洗干净。
2.玉米切大片,天麻切片。姜切薄片,香菜切碎,葱白不用切。
3.烧一锅滚水放入大骨头煮沸五分钟去血沫。
4.大骨头捞出用清水再冲洗干净,沥水放入盘子里备用。锅里水倒掉,锅刷净。
5.干净的锅中加入三碗清水,香菜不放,剩下的所有食材全部放入锅里,大火煮开10分钟。
6.全部转入炖锅中,小火炖一个半小时。关火前十分钟加入适量盐调味。
7.挑去葱段,姜片,盛入碗中撒些香菜食用吧。
大火煮开文火慢炖。