凉拌杏鲍菇的做法

• 1.准备材料

• 2.杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。

• 3.将香菜、大蒜切碎，小米椒切圈备用。

• 4.锅中放清水大火煮开，放入杏鲍菇煮2分钟，捞出放凉水中泡一下备用。

• 5.取一个碗，将蒜碎、小米椒圈放入其中，调入盐、白糖。

• 6.倒入适量陈醋和酱油。

• 7.倒入香油，用勺子搅拌均匀。

• 8.酱汁做成了。

• 9.将杏鲍菇捞出沥干水分，放入盘中，倒入调制好的酱汁。

• 10.加入香菜拌匀！

• 11.成品！好吃不？