
用料:
- 饺子皮 500克
- 糯米 300克
- 玉米 一根
- 胡萝卜 一根
- 豌豆 少量
- 香菇 适量
- 猪肉 150克
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 沙茶(没有可不放) 适量
- 胡椒粉 适量
做法:
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 糯米放入电饭煲煮熟,香菇用水泡开
- 3. 胡萝卜和玉米粒蒸熟
- 4. 猪肉放进料理机打成肉末
- 5. 猪肉打成肉末倒入小碗备用,香菇切粒。
- 6. 锅里放油烧开,放进肉末翻炒
- 7. 翻炒均匀后倒入香菇再翻炒
- 8. 肉末香菇炒一会后加入玉米粒,胡萝卜粒,豌豆炒熟
- 9. 倒入糯米饭,翻炒均匀后加入盐、鸡粉、沙茶,胡椒粉、生抽炒均匀
- 10. 将调好的馅料盛出,准备好饺子皮开始包了
- 11. 将馅料放在饺子皮上,做成烧麦的形状
- 12. 盘子上撒少许面粉在底部,烧麦包好放在上面。
- 13. 全包好后上锅蒸,烧开水后蒸8-10分钟
- 14. 成品图