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  • 用料:

  • 饺子皮  500克
  • 糯米  300克
  • 玉米  一根
  • 胡萝卜  一根
  • 豌豆  少量
  • 香菇  适量
  • 猪肉  150克
  •  适量
  • 鸡粉  适量
  • 沙茶(没有可不放)  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

馅料可以随自己喜好而搭配

做法:

  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 糯米放入电饭煲煮熟,香菇用水泡开
  • 3. 胡萝卜和玉米粒蒸熟
  • 4. 猪肉放进料理机打成肉末
  • 5. 猪肉打成肉末倒入小碗备用,香菇切粒。
  • 6. 锅里放油烧开,放进肉末翻炒
  • 7. 翻炒均匀后倒入香菇再翻炒
  • 8. 肉末香菇炒一会后加入玉米粒,胡萝卜粒,豌豆炒熟
  • 9. 倒入糯米饭,翻炒均匀后加入盐、鸡粉、沙茶,胡椒粉、生抽炒均匀
  • 10. 将调好的馅料盛出,准备好饺子皮开始包了
  • 11. 将馅料放在饺子皮上,做成烧麦的形状
  • 12. 盘子上撒少许面粉在底部,烧麦包好放在上面。
  • 13. 全包好后上锅蒸,烧开水后蒸8-10分钟
  • 14. 成品图