蒜香排骨的做法

• 1.排骨斩小段在水里泡15分钟

• 2.排骨内先打入一个鸡蛋拌匀，加少许盐，生抽，料酒，蒜蓉，淀粉拌匀

• 3.继续搅拌2-3分钟，然后静置5分钟

• 4.然后上锅大火蒸不少于30分钟

• 5.30分钟后出锅备用

• 6.锅内放大碗油烧至五成热把排骨逐个放进去

• 7.在油锅内炸20-30秒钟捞出

• 8.另起锅放入老抽，蜂蜜，水淀粉炒一会放入炸好的排骨

• 9.翻炒均匀撒上白芝麻就可以装盘了