渣辣椒土豆片

渣辣椒土豆片
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作者:庄云儿

健康功效

土豆:和胃

食材用料

渣辣椒 50克
蒜泥 少许
姜末 少许
葱花 少许
适量

渣辣椒土豆片的做法

  • 渣辣椒土豆片的做法图解1

    1.准备好渣辣椒,生姜末,蒜泥,和葱花。

  • 渣辣椒土豆片的做法图解2

    2.土豆切片,用清水冲洗干净,锅里水烧开放入土豆片稍微煮一下。捞出沥干水分。

  • 渣辣椒土豆片的做法图解3

    3.锅里加入多一些食用油,放入蒜泥,生姜末和渣辣椒炒香。

  • 渣辣椒土豆片的做法图解4

    4.放入土豆片继续翻炒。炒至土豆片微微发黄,土豆全部熟了,加入适量的盐调味,最后放入葱花翻炒两下,就可以出锅了。

  • 渣辣椒土豆片的做法图解5

    5.一份美味可口的渣辣椒土豆做好了。

  • 渣辣椒土豆片的做法图解6

    6.渣辣椒土豆片成品图!

  • 渣辣椒土豆片的做法图解7

    7.渣辣椒土豆片成品图!

小贴士

1:渣辣椒比较吸油,所以炒这道菜的油需要稍微多加一点。
2:如果把土豆片再油锅里稍微炸一下,炒出来应该更香。我不想用太多的油炸,所以土豆完全靠炒出微微的黄色。
3:渣辣椒不是非常的辣,一般可以吃一点辣的人都可以接受它的辣度。
4:需要加味精或者鸡精的出锅前可以自行添加,我家不用味精和鸡精。

本菜谱由庄云儿上传

渣辣椒土豆片的家常做法

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