＃年夜饭＃香煎豆腐的做法

• 1.豆腐清水洗下，控干，切成厚片，放盐淹一下，

• 2.可以根据自己喜欢吃口味放调料，我放了点酱油，十三香。

• 3.锅里放少许油，

• 4.打一个鸡蛋搅拌成蛋液，把豆腐放蛋液里滚一下在放锅里煎，要小火慢慢煎。

• 5.下锅里不要着急翻面，等豆腐下面金黄了再翻面，待两面都金黄了出锅，装盘。

• 6.肉末放锅里炒一下，加一点耗油，添水。

• 7.锅开了淋上湿粉

• 8.放点胡萝卜，青椒淋在豆腐上即可

• 9.成菜，开吃。