臊子面的做法

做法：

• 1. 把需要的食材洗好备用。
• 2. 将各种食材切成大小均等的小粒。
• 3. 热锅熟油。
• 4. 肉丁下锅爆炒。
• 5. 放入香葱丁。
• 6. 香葱炒出香味后土豆，萝卜丁下锅。
• 7. 翻炒片刻，西红柿下锅。
• 8. 待西红柿出汁，放入适量盐、味精、花椒面。
• 9. 调料炒均匀，倒入没过菜粒的水
• 10. 汤大火滚开，改小火。
• 11. 土豆滚烂，放入蒜和香菜，搅拌均匀，提锅。
• 12. 半锅滚水，放少许盐。
• 13. 面是提前准备好的。
• 14. 面下锅。
• 15. 面煮熟捞出
• 16. 舀臊子汤。
• 17. 加点醋和油泼辣子，就是一碗香喷喷的臊子面。