臊子面的做法

• 1.把需要的食材洗好备用。

• 2.将各种食材切成大小均等的小粒。

• 3.热锅熟油。

• 4.肉丁下锅爆炒。

• 5.放入香葱丁。

• 6.香葱炒出香味后土豆，萝卜丁下锅。

• 7.翻炒片刻，西红柿下锅。

• 8.待西红柿出汁，放入适量盐、味精、花椒面。

• 9.调料炒均匀，倒入没过菜粒的水

• 10.汤大火滚开，改小火。

• 11.土豆滚烂，放入蒜和香菜，搅拌均匀，提锅。

• 12.半锅滚水，放少许盐。

• 13.面是提前准备好的。

• 14.面下锅。

• 15.面煮熟捞出

• 16.舀臊子汤。

• 17.加点醋和油泼辣子，就是一碗香喷喷的臊子面。