用料：
- 绿豆芽 200克
- 线辣椒 1颗
- 葱 1颗
- 油 10克
- 盐 3克
- 醋 10克
- 糖 1克
- 干辣椒 2个
- 五香粉 1克
小贴士：
炒绿豆芽的时候先加醋能让绿豆芽更脆，最后加入盐。（糖也可以不放。）
做法：
- 1. 准备材料。绿豆芽洗干净控干水分。
- 2. 葱，辣椒切片备用。
- 3. 加入油，烧热至7成放入干红辣椒，葱爆出香味。
- 4. 倒入绿豆芽翻炒。
- 5. 加入醋，糖，五香粉，盐。同时加入青线椒。
- 6. 大火翻炒，断生就可以了。
- 7. 脆脆的绿豆芽最好吃，出锅吧！
炒绿豆芽的时候先加醋能让绿豆芽更脆，最后加入盐。（糖也可以不放。）