大蒜炒腊肉

大蒜炒腊肉
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作者:杨贵妃-

健康功效

腊肉:保护神经系统

食材用料

适量

大蒜炒腊肉的做法

  • 大蒜炒腊肉的做法图解1

    1.腊肉先用温水浸泡小半天,可以让干腊肉回软,如果腊肉很咸,那就要多泡些时间

  • 大蒜炒腊肉的做法图解2

    2.将泡好的腊肉洗净切片,肥瘦分开放

  • 大蒜炒腊肉的做法图解3

    3.将大蒜洗净沥水

  • 大蒜炒腊肉的做法图解4

    4.切大蒜前先用刀将大蒜杆拍一下,这样炒的时候容易入味也容易熟

  • 大蒜炒腊肉的做法图解5

    5.将大蒜杆和叶切好,分开放

  • 大蒜炒腊肉的做法图解6

    6.将肥肉先放锅里小火炒

  • 大蒜炒腊肉的做法图解7

    7.肥肉里的油熬出来了就将瘦肉倒入锅中,翻炒片刻,将肉捞出,油留在锅里

  • 大蒜炒腊肉的做法图解8

    8.将蒜干倒入锅中爆炒半分钟左右

  • 大蒜炒腊肉的做法图解9

    9.将大蒜叶倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的盐,视腊肉的咸度加盐,大蒜用了腊肉的油炒,已经有点咸度了,所以要少加点盐

  • 大蒜炒腊肉的做法图解10

    10.将之前炒好的腊肉倒入锅中

  • 大蒜炒腊肉的做法图解11

    11.翻炒均匀即可出锅

  • 大蒜炒腊肉的做法图解12

    12.装盘

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大蒜炒腊肉的家常做法

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