黑椒猪排的做法

• 1.准备好外脊

• 2.把外脊切两厘米后片

• 3.用刀背把筋敲打断

• 4.下入鸡蛋清淀粉盐料酒黑胡椒粉，腌制20分钟。

• 5.起锅烧油把腌制好的猪排小火慢煎，煎至五成熟。

• 6.下入黑胡椒汁白糖味精鸡粉耗油水烧开大火收汁

• 7.把烧至好的猪排放在菜板上

• 8.准备好盘

• 9.把烧好的猪排改刀装盘，在浇上黑胡椒汁即可。