茄汁排骨

茄汁排骨
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作者:叶清秋

健康功效

排骨:保护神经系统
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

茄汁排骨的做法

  • 茄汁排骨的做法图解1

    1.排骨泡水洗净

  • 茄汁排骨的做法图解2

    2.水开焯几小朵西兰花,捞出备用,再焯排骨沥干

  • 茄汁排骨的做法图解3

    3.油热放入排骨,小火炸熟,直到金黄

  • 茄汁排骨的做法图解4

    4.捞出沥干备用

  • 茄汁排骨的做法图解5

    5.锅油热,倒入番茄酱炒香

  • 茄汁排骨的做法图解6

    6.加入清水,再调湿定粉加入,加生抽,冰糖,盐,醋,胡椒粉,熬一会

  • 茄汁排骨的做法图解7

    7.倒入排骨,小火熬一会,大火收汁

  • 茄汁排骨的做法图解8

    8.装盘,撒点芝麻,西兰花点缀

小贴士

呵呵,只要排骨炸熟了,后面烩的过程很快的,这道酸酸甜甜的排骨,就像我们的人生,经历各种,到后来还是甜甜的,很美

本菜谱由叶清秋上传

茄汁排骨的家常做法

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