沙茶羊腿煲的做法

• 1.将羊腿肉过用开水焯一下

• 2.捞出来沥干备用

• 3.姜拍扁

• 4.热油加入姜爆香

• 5.加入羊腿肉翻炒

• 6.加入麻油

• 7.加入水煮开

• 8.倒入砂锅文火煲两小时

• 9.加入少许酱油、盐调味

• 10.加入两勺沙茶酱拌匀即可