用料：
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 130克
- 发酵粉 5克
- 盐 2克
- 白糖 30克
- 黄油 20克
- 蔓越莓干 适量
- 鸡蛋 一个
小贴士：
这个量只能做一个模具的，两个模具盒用量加倍。
做法：
- 1. 采用后油法将面团揉出膜
- 2. 面团放温暖处发酵成两倍大
- 3. 发酵好后拿出来排气，分成三个小团，醒发十五分钟
- 4. 将其中的一个面团擀成长条。均匀的撒上切碎的蔓越莓干
- 5. 卷起来
- 6. 三个都做好放模具。送烤箱40度左右发酵
- 7. 发酵到模具的八九分满盖上盖子。预热烤箱
- 8. 烤箱180度烤45分钟。出炉脱模具
- 9. 冷凉后再切片。常温后放保鲜袋保存