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豌豆腊味糯米饭的做法

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  • 用料:

  • 碗豆  4两
  • 糯米  4两
  • 虾米  1两
  • 腊肠  1条
  • 腊肉  1条
  •  适量
  • 花生油  适量

小贴士:

煮饭的材料可以任意搭配,材料越多越好吃。
煮饭的水要比平时少一些。
腊肠用开水烫一下,去一下味。
炒豌豆时就要把盐放下去,因为腊肉,那些已经有味了。

做法:

  • 1. 准备好所有材料,豌豆洗干净,虾米也洗干净,腊肉用开水泡一下,腊肠拿水冲一冲。糯米提前泡发1小时。
  • 2. 然后腊肠,腊肉切丁,把比较肥一点的腊肉另外切开,
  • 3. 先把饭煮着,把洗好的糯米放入电饭锅里,加入平时煮饭要少的水,盖上盖子按开始,煮饭键
  • 4. 然后来炒料。锅预热,先把肥点的肉放下去煸一下油
  • 5. 然后再倒入其他的,炒一下,然后盛出来
  • 6. 加入适量花生油,把豌豆放下去不停的炒,然后放入适量盐,再炒一会儿。
  • 7. 再把其它材料全部放下去,炒几十秒盛出来备用
  • 8. 等饭煮得出气后,把材料到下去,盖上盖子煮到自然熟即可。
  • 9. 成品图