蛋香小饼干的做法

• 1.准备食材

• 2.用烘焙小勺量出1/4的小苏打，放入低筋粉中搅拌均匀，过筛备用

• 3.黄油放一个小碗里，小锅烧热水，把黄油碗放入隔水将黄油化成液体，晾凉备用

• 4.取一小盆，打入鸡蛋，把红糖白糖放入，用电动打蛋器打发

• 5.打发后的蛋糊，成浅色粘稠状

• 6.再把黄油加入，翻拌均匀

• 7.倒入低筋粉，快速上下翻拌均匀，不要打圈拌

• 8.把翻拌好的面糊装入裱花袋，袋口剪个小口

• 9.捏紧裱花袋，把面糊挤到铺了油纸的烤盘上，然后撒上芝麻。

• 10.挤好后送入预热175度的烤箱，烤十三分钟左右，饼干成微微金黄色出炉

• 11.装盘享用