用料：
- 猪心 半个
- 瘦肉 400克
- 姜 1块
- 蒜头 2个
- 葱花 1份
- 香菜 1份
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
小贴士：
猪心、瘦肉腌过会比较入味,肉质香嫩.
做法：
- 1. 备好材料.
- 2. 猪心、瘦肉切薄片.
- 3. 猪心、瘦肉用油、盐、生抽腌30分钟.
- 4. 姜切丝,切葱花,切香菜.
- 5. 热锅热油下蒜头、姜丝爆香.
- 6. 下猪心、瘦肉炒至变色,关火.
- 7. 煮一锅开水.
- 8. 倒入猪心、瘦肉煮5分钟.
- 9. 撒入葱花、香菜.
- 10. 调入盐、鸡粉关火.
- 11. 美味猪心瘦肉汤完成了！